Alimentos

Spain vs Japan

Hace unos años paseando por otro planeta... "Japón" una de las cosas que más me sorprendió, fueron las detalladas réplicas de plástico de los platos que mostraban en los restaurantes, eran completamente personalizadas, según los menús que ofrecían.
Esto facilita mucho la selección del menú si eres extranjero y todo esta escrito en japones. Quien iba a decir que unos años mas tarde les haría la competencia versionando platos típicos españoles, que para más cachondeo... Se montan en una exposición itinerante, que como primer destino tiene Tokio.

Fotos de platos de plástico y cera paseando por Tokio, Japón.

       







Las réplicas de alimentos y tapas típicas españolas que os muestro a continuación, están modeladas según el tipo de alimento a replicar. Podemos utilizar  barro, epoxi bicomponente, pastas polimericas, en los casos que busquemos proporciona un efecto translúcido y de transparencia se pueden sacar copias en resina o cera y para terminar, los baños de barniz nos proporcionan mucho realismo.

TAPAS Spanish Design For Food. Cliente Sociedad Estatal de Acción Cultural, S.A.
Exposicion itineranter: Tokio, Japón / Miami, Estados Unidos / Seúl, Corea del Sur/ Toronto, Canadá / Washington DC, Estados Unidos...

En  esta réplica en concreto, se hicieron moldes de una docena de trozos de pulpo y se sacaron copias en resina traslúcida tintada con un tono rosado levemente transparente, luego se pintan para aumentar los contrastes y dar los tonos quemados. Los cortes del pulpo se obtienen con varias capas de blanco... Y para terminar un chorro de aceite...perdón  de resina... y ¡plato terminado!

 En esta otra réplica, en concreto de boquerones, no se han sacado copias, se ha modelado uno por uno.
Luego he pintado con un pincel de pelo basto degradando con diferentes matices plateados, a continuación un chorro de resina verdosa imitando al aceite y para darle el toque final... Una lamina de resina semi translúcida troceada imitando al perejil.
!Ummm...Para chuparse los dedos!

Cliente Sociedad Estatal de Acción Cultural, S.A. Exposicion itinerante Tokio, Corea, Miami, Washinton...




http://youtu.be/usDHgHMZ9OM



http://youtu.be/hxzqTHgX0tQ

Replica de 14 platos tipicos

Confección de platos típicos producidos con barro, escayola, resina, cera, tierras, barnices y virutas de metacrilato y tintes varios.Cliente SONO para Centro Turístico de Berga

Replica en barro, cera y virutas de metacrilato de panellets y boniatos.

Replica en barro, cera y virutas de metacrilato Coca de San Juan 

Centro de Interpretación y Documentación del Mar, el Atún   y las Almadrabas de 
la Chanca de Conil. 

Conil de la Frontera se erige en el litoral atlántico de la provincia de Cádiz. Pueblo marinero por antonomasia, su surgimiento y posterior desarrollo, tanto en el plano demográfico, social, económico y urbano, viene determinado por la existencia de la almadraba y la pesca del atún.

Su atractivo gastronómico, cultural y patrimonial, unido a su incomparable entorno natural y sus largas e inmensas playas de arena fina y dorada, lo convierten en un destino turístico indispensable para cualquier viajero.

Reproducción atún encebollado

Reproducción 1º Premio de platos innovadores "Mare Nostrum"

del cocinero Roberto Sánchez